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新着情報

2017/09/18 お待たせいたしました。10月18日より出荷開始いたします
岡本ファームの国産マコモタケは、順調に生育し、出荷出来るようになりました。
皆様の、ご利用をお待ち申し上げます
2017/08/02 「まくわうり」が食べごろになりました。
「まくわうり」は、お盆のお供えには欠かせない野菜(くだもの)です。
そのまま切って食べても良いし、サラダにしても良いし、甘さ控えめの上品な味をお楽しみください。
完熟した、まくわうりです。ク
ール宅急便でお送りいたします。
画像のように、筋が入ったら食べごろです。
600g~800gのもの10個入っています。
送料込みで、6000円です。
詳しくはこちら
2017/06/21 マコモタケの使い方
竹のような緑の皮をむきます。
※そのまま好きな大きさに切って野菜サラダに
※千切りにしてきんぴら風に
※てんぷら 炒め物 パスタに バーベキューに 漬物 味噌汁 カレーなどなど

マコモタケは 生食でも加熱してもシャキシャキしています。
あくがなく他の食材との相性が良いので、どんなお料理にも使えます
細いのは、皮ごとフライパンで焼いて、お子様のおやつや、お酒のおつまみにご利用ください。

尚、茎や皮など残ったものは全部、真菰茶や煮物のスープとして、ほのかな甘みも楽しめます。
また、干してお風呂に入れることもできます。
2017/06/15 サイトオープンいたしました!
業務用の国産・生産者直送のマコモタケの販売を開始したします。
関東地区
配送料無料

他地区は別途実費いただきます